AMALFI

Geleneksel Odun Ateşli Fırın
Direkt Pişirme

80×50 cm pişirme hazneli fırın. Tekerlekli pratik boyalı çelik araba ile donatılmış olup, ahşap tutucu plaka, ayarlanabilir duman çıkış vanalı baca borusu ve baca üstü, pişirme odası için kapatma kapısı ile donatılmıştır. Yangın yüzeyi, gıdada kullanıma uygun, yüksek kaliteli, refrakter şamottan yapılmıştır. İç yapı paslanmaz çelikten, dış yapı ise ısıya, hava koşullarına ve pasa karşı maksimum dayanıklılık için yüksek sıcaklıkta boyalarla işlenmiş elektrogalvanizli çelikten yapılmıştır. Fırının yalıtımı doğal taş yününden yapılmış olup, sıcaklığın daha verimli korunmasına ve dış yapının ısınmasının önlenmesine olanak sağlar.